RESEP ASINAN SAYUR
Bahan :
1 buah bengkoang
1 buah timun
1 buah wortel
3 lembar daun kol
100 gram tauge
Bahan Kuah Asinan :
100 gram gula
150 ml air
6 buah cabe merah keriting
2 buah cabe rawit merah (bisa di skip kalau ga suka pedas)
1/4 sdt terasi, bakar
1/2 sdt garam
3 sdm perasan jeruk nipis (bisa diganti cuka)
Pelengkap :
Kerupuk asinan
Kacang tanah sangrai
Cara Membuat :
❤️ Buat kuahnya : didihkan air, masukkan gula pasir sampai larut, dinginkan. Blender cabe dengan sebagian air gula, saring, campurkan kembali air cabe dan air gula. Tambahkan garam dan perasan jeruk nipis/cuka, koreksi rasa, tambahkan jika perlu (tergantung selera asem asin manis beda-beda)
❤️ Preparasi sayur buah : yang pasti semua dicuci bersih. Timun, bengkoang, dikupas & dipotong. Wortel dikupas, potong korek api, remas dengan garam, cuci bersih. Tauge disiangi akarnya. Kol dirajang halus.
❤️ Tuangkan kuah asinan ke dalam campuran sayur buah, tutup, dan dinginkan di kulkas. Asinan siap disantap dengan taburan kacang sangrai dan kerupuk asinan.
Have a nice day all 😘
#asinan #asinansayur #asinansayurbogor #resepasinan #resepasinansayur
Bahan :
1 buah bengkoang
1 buah timun
1 buah wortel
3 lembar daun kol
100 gram tauge
Bahan Kuah Asinan :
100 gram gula
150 ml air
6 buah cabe merah keriting
2 buah cabe rawit merah (bisa di skip kalau ga suka pedas)
1/4 sdt terasi, bakar
1/2 sdt garam
3 sdm perasan jeruk nipis (bisa diganti cuka)
Pelengkap :
Kerupuk asinan
Kacang tanah sangrai
Cara Membuat :
❤️ Buat kuahnya : didihkan air, masukkan gula pasir sampai larut, dinginkan. Blender cabe dengan sebagian air gula, saring, campurkan kembali air cabe dan air gula. Tambahkan garam dan perasan jeruk nipis/cuka, koreksi rasa, tambahkan jika perlu (tergantung selera asem asin manis beda-beda)
❤️ Preparasi sayur buah : yang pasti semua dicuci bersih. Timun, bengkoang, dikupas & dipotong. Wortel dikupas, potong korek api, remas dengan garam, cuci bersih. Tauge disiangi akarnya. Kol dirajang halus.
❤️ Tuangkan kuah asinan ke dalam campuran sayur buah, tutup, dan dinginkan di kulkas. Asinan siap disantap dengan taburan kacang sangrai dan kerupuk asinan.
Have a nice day all 😘
#asinan #asinansayur #asinansayurbogor #resepasinan #resepasinansayur
 |
| RESEP ASINAN SAYUR |