Bahan :
1 ekor ayam boiler, potong2
7 siung bawang putih dihaluskan
1/2 sdt merica
Kaldu bubuk secukupnya ( resep asli 1 bks )
Garam
1 bh telur
Tepung pelapis :
5 sdk sayur terigu
1 sdk sayur maizena
Cara buat :
1. Aduk rata ayam, bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam. Simpan dalam kulkas beberapa jam ( semalaman )
2. Dlm piring terpisah campur terigu dan maizena. Aduk rata ( tidak perlu kasih garam )
3. Keluarkan ayam dr dlm kulkas. Masukkan 1 btr telur. Aduk rata
4. Gulingkan potongan ayam dlm tepung, remas sambil dicubit2 spy tepung terlihat keriting
5. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan
#resepayamkrispi
 |
| RESEP AYAM KRISPI |