 |
| RESEP LABU SIAM |
Bahan - bahan
3 buah labu siam ukuran sedang kupas dan potong korek memanjang / bebas sesuai selera kemudian cuci bersih
1 sachet santan bubuk sasa
4 bamer
2 baput
1/2 terasi abc
3 kemiri
1 cabe merah (bs disesuaikan klo mau pedas bs tambahkan)
Kunyit (optional) Q pake sedikit saja biar warna nya tidak pucat
1 sereh geprek
1/2 atau sedikit lengkuas geprek (seukuran jempol dipotong lg. Menyesuaikan aja)
3 lmb daun salam
Air secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Cara masak
Uleg halus bamer, baput, kunyit, terasi, kemiri & cabe. Klo udh halus tumis sampai harum jgn lupa masukan sere, salam & laos. Klo sudah tercium wangi tambahkan air. Tunggu sampai mendidih lalu masukan labu dan santan bubuk. Beri garam&kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa. Tunggu sampai air sedikit menyusut dan labu sudah matang. Sajikan dg nasi putih hangat atau lontong 😊
#reseplabusiam #sayurlabu #labusiam